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Olio Extravergine di oliva "Tenuta Arcamone"

Quest'olio proviene dalle terre della tenuta Arcamone, uno dei “poderi” storici di famiglia, a coltivazione biologica dal 1990. La cultivar è la Coratina, cresciuta senza l’ausilio di sostanze chimiche, grazie a un microclima favorevole e in grado di sostenere naturalmente il suo ciclo produttivo.
Il sapore è intenso e allo stesso tempo equilibrato, leggermente amaro con piccante deciso e persistente, caratteristiche uniche che lo hanno reso un prodotto molto richiesto e di grande prestigio.



ACQUISTABILE ESCLUSIVAMENTE IN CONFEZIONI DA 6 BOTTIGLIE DA 50 CL.

Prezzo per singola bottiglia: 14.00 €

Disponibilità: Disponibile

Prezzo di listino: 95,00 €

Prezzo Speciale 84,00 €

Ti ricordiamo che tutti gli ordini effettuati tra il 4 e il 24 agosto 2020, saranno evasi a partire dal 24 agosto.

SCHEDA TECNICA

VARIETÀ DELLE OLIVE:

100% Coratina

SISTEMA D’ALLEVAMENTO:

A vaso

ZONA DI PRODUZIONE:

Bitritto, Tenuta Arcamone, Conca Barese, Puglia

RACCOLTA:

A mano

ALTITUDINE:

150 m slm

LAVORAZIONE:

Entro 12 ore dalla raccolta

SESTO D’IMPIANTO:

Promiscuo

METODO DI ESTRAZIONE:

Ciclo continuo misto

CARATTERISTICHE
ORGANOLETTICHE

FRUTTATO:

Medio-intenso

COLORE:

Verde con riflessi dorati, leggermente velato

PROFUMO:

Elegante e complesso, caratterizzato da ampie ed armoniche note vegetali di erbe fresche di campo

SAPORE:

Equilibrato, leggermente amaro con piccante deciso e persistente, ricco di toni vegetali di carciofo, mandorla verde

PANEL TEST:

Minimum 7.5

ACIDITÀ:

Maximum 0.3